土豆在超市为什么不发芽,拿回家没几天就发芽了?

首先我们来了解一下土豆为什么会发芽?一般情况下,土豆要具备以下几种情况才会发芽。

1、休眠期的影响

一般出土的土豆都要经过2-3个月的的休眠期,在这个时间段,土豆会停止一切的生长活动,进入休眠状态,而在这个时间内不管在什么环境,什么状态下土豆都不会发芽。但是过了这个休眠期后,土豆就开始恢复正常的新陈代谢,只要有合适的条件就会开始生长发芽。而土豆出土后没多久就到了超市的仓库里,抛开土豆的发芽条件来说,在土豆的休眠期内是不会发芽的。

2、光照的影响

土豆属于喜光的农作物,在整个生长期间对于光照的要求比较高,因为光照更有利于光合作用,更利于叶绿素的生长需要,有人会说,光照有抑制土豆发芽的作用,是的,这句话没错,在充足的光线下土豆的发的速度长得慢,但会变粗,这也是对于种植土豆的农民来说是件好事,因为这是高产的先决条件。总的来说土豆只有在有足够的光照下才会发芽,如果说土豆在没有光照的情况下会不会发芽呢?答案是会发芽,但是发芽的几率是很低很低的。

3、温度和湿度的影响

土豆发芽离不开一个合适的温度和湿度,一般在温度高于5摄氏度的情况下,土豆就会慢慢苏醒并开始发芽,换言之,如果温度在0-5摄氏度的话,湿度在90%左右,那么土豆发芽的几率就非常的低了。

综上所诉,土豆要发芽所要达到的条件在超市好像都不满足,第一条,超市进来的土豆都是第一手货源,基本都是处于休眠期的,第二和第三条在超市也是完全可以避免的,因为超市一般都会有冷库,在这样的储存条件下,土豆想要发芽是有很大的难度。但是以上这几点对于我们家庭而言就正好相反,所以就会出现土豆在超市不发芽,拿回家没几天就发芽了。

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