柿子怎么催熟最快的方法

柿子用什么办法催熟,方法有好多种,我知道的有两种。

秋天的柿子涩嘴,不去涩吃不下去。去涩就是催熟,我们那里催熟很简单,到田间地头找一种叫蓼草的草,抓一把回来放到装有温水的盆子里。把柿子也放进去,水温一般保持40度上下的样子,只要4到5小时,柿子就不涩嘴了,吃起来嘎嘣脆,非常甜。

以上是蓼草加温水去涩催熟,看起来柿子跟刚摘的时候一样,吃起来是脆的。

还有一种催熟方法把柿子放进米缸里催熟。

这是我们常用的一个方法。放入米缸之后最快几天就成熟了。在以前农村都是使用着用瓦罐做的米缸。打开米缸把柿子放进去然后盖上一层米。等待柿子成熟,最快几天之后就可以拿出来吃了。

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