有机蔬菜是什么意思?什么是有机蔬菜

一说到有机蔬菜,你们的第一反应是什么?近年来,大家对食品安全问题越来越重视,尤其是有小宝宝、也具有一定经济基础的家庭。于是,有机蔬菜应运而生,成为很多人的首选。那么所谓的有机蔬菜并不是仅仅不打农药就行的,当然不使用任何化学农药是生产有机蔬菜的一个重要指标,其他像化学肥料,土壤中金属,水污染,大气污染等等都是影响有机蔬菜生产的重要因素。

那么,什么样的蔬菜才能算是有机蔬菜呐,有机蔬菜的定义为:“在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

目前市场上有机绿色蔬菜多吗?

1,完全不打农药的蔬菜很难上市

我在种植蔬菜的时候,特别是小白菜、排菜和上海青等,不用农药不要长到多高,密密麻麻的小虫子就爬满了菜叶,过几天就会全吃光。这样的话,哪有蔬菜来上市呢?有的人说,现在的有机认证也很乱,是否真正有机全靠企业的良心,所以看见那种高档蔬菜就绕道走,纯属人傻钱多的速来。

2,真正有机绿色蔬菜种植的门槛是很高的。

在种植有机绿色蔬菜中,既要确保有机土地和常规土地之间要有一定的隔离带,包括浇地的水质、农具等都要避开污染,又要做到基地的种植土地,5年不产出,在5年内是没有任何收入的,净投入。每年要轮种,作物长成了就回旋入地,不断的改善土壤有机质含量,在这个期间,还要大量的施用有机肥,绝对不能用化肥,农药,杀虫药等。你试想一下,仅这个要求,又有几个人能做到呢?

3,真正的有机绿色蔬菜是要经过良心考验才能达到的。

在有机绿色蔬菜生产中,既要避开蔬菜种子的转基因和转基因的衍生物,必须使用有机良种,又要在种植过程中全部使用有机肥料,还要在种植过程中是绝对禁止使用农药的。如真正的疫病或虫灾来临时,面临当年或当季绝收时,是用药还是不用,这绝对是考验经营者的良知的,这个时候资本是逐利的,你过得了关吗?

总结:广大市民在追求有机绿色蔬菜时,要清醒地知道,目前市场上真正有机绿色蔬菜是很少的。但乡村似歌还是要大声疾呼大家少用药,多施用无污染、无公害的农药和肥料,或是用生物方法防治病虫害;同时也希望真正有机绿色蔬菜越来越多,只有这样才能减少农药或化肥对人体的伤害。你说对吗?

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