白凉粉是什么东西？对人体有害吗

白凉粉是中国南方著名的小吃，它大部分是由一种叫像芝麻类的凉粉种子制成的， 它对人体没有害处。白凉粉柔软、光滑、晶莹剔透。 具有清、爽、美的特点。 夏季食用的话可缓解炎热带来的燥热感，使身体更加舒适。

白凉粉含有大量碳水化合物， 人体吃了它，很容易产生饱腹感。 这样，人体对其他高热量食物的摄入也减少了，所以能起到减肥的作用。 白凉粉含有大量的水分，不仅为人体补充水分，还起到促进新陈代谢、通便通便的作用。

白凉粉的制作方法一：

将白凉粉和冷水混合搅拌均匀，即搅拌成糊状。 放在炉灶上，加热时不断搅拌，当锅混合物沸腾时关火。 将加热的混合物倒入容器中，让它慢慢冷却。 将放凉后的白凉粉全部放在干净的砧板上，切成自己喜欢的大小，放入容器中，然后淋上糖水，一碗美味的白凉粉就做好了。

白凉粉的制作方法二：

也可制成玫瑰白凉粉。 锅中倒入水，大火烧开，加入干玫瑰，小火煮1分钟左右后熄火，浸泡3-5分钟， 取出玫瑰花，重新烧开水，将白凉粉放入玫瑰花水中。 边煮边搅拌，水开后关火。 将煮好的白凉粉入容器中，待凉后放入冰箱。 吃的时候把果冻拿出来切成小块，然后将玫瑰糖用水融化后，再跟白凉粉一起搅拌均匀即可。

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