微波炉烤鸡翅用什么盘子

微波炉烤鸡翅可以用陶瓷盘、玻璃盘或者塑料盘子,但必须要有标注可微波炉使用的才可以。不然普通的陶瓷、玻璃盘子会因为不耐高温而引起炸裂,普通的塑料盘因为密胺塑料分子结构的特殊性,容易分解有毒物质,在加热过程中不仅会变形损坏,而且会产生大量危害人体有害物质,危害身体健康。

另外微波炉不宜使用金属器具,因为金属器具在微波加热过程中会产生电火花并反射微波,这样食物无法受热成熟,微波炉也容易被损坏。

使用微波炉烤鸡翅的注意事项:

1、冷冻的鸡翅要先在解冻。解冻过程中,须取出防止一段时间,然后翻面,然解冻充分均匀。解冻时,应选用大小合适的器皿。若器皿面积太大,则鸡翅外面容易熟,中间部分不能完全解冻。

2、烤制鸡翅时,外面的表皮受热很快,一会儿就熟,但为了让鸡翅中间部分也熟,需要翻动,使受热均匀。

3、如果鸡翅翻动不方便,则重新排列,或者变更鸡翅的位置,也可以考虑转动盘子。

4、刚烤完鸡翅,不要马上取出,应放置5分钟,使热充分传入内部,再取出。这样做还能避免食物烫伤手部。

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